Gastronomicke vybaveni novy filtr

V našich domech často najdete profesionální stravovací zařízení v restauracích. Příklad, jak žít stále jednodušší kráječe. Jakým způsobem pomáhají v kuchyni?

Hodně časuProfesionální kráječ výrazně zkracuje dobu přípravy jídel. Namísto vyřezávání každého kusu masa, sýra nebo chleba si vezměte poslední vhodné zařízení. Díky němu bude ranní sendviče trvat dvakrát déle, než běžet ve standardní metodě. Příprava sendvičů pro celou rodinu se ukáže být jasnější a nebude třeba víc než pár okamžiků, než bude připravena.

Bioretin

přesnostKráječe jasně snižují potřebné ingredience. Živý kráječ, který umožňuje nastavit tloušťku řezů, může být náhoda. Je to naše fantazie a potřeby, které určují, zda jídla, která připravujeme, budou rozřezána silně nebo řídce. Tato přesnost ovlivňuje také estetiku nádobí. Žádné další nerovnoměrně krájené, nevzhledné sendviče. Díky použití kráječe budou všechny naše výrobky vyrobeny profesionálním kuchařem.

příchuťTam jsou produkty, jejichž krájení může někdy nám spoustu problémů. Tvrdý sýr nebo některá zelenina vám často neumožňují nakrájet na malé řezy. V případě mnoha jídel závisí chuť samozřejmě na tloušťce jejich složek. Situace je podobná v případě přípravy masa. Kráječe umožňují řezat maso podle kosti do řešení se silnější silou, která je také mnohem citlivější než u tradičních forem. Maso nakrájené na kráječi navíc ztrácí mnohem méně vody, díky čemuž je šťavnaté a dobré.

pohodlíMůžeme snížit téměř všechny potraviny se sýrem krájení: sýr, maso, maso, zelenina. Díky tomu je snadné a můžeme připravit polévky, druhé jídlo a saláty. Nebudeme muset vkládat do sad složitých nožů na sýry a maso. Stejně snadno se dá krájet tvrdou kostí a celerem pomocí kráječe.